گېرمانىيە «ئىقتىسادىي ھەپتىلىك» تور بېكىتى 25-دېكابىر «بۇ يېمەكلىكلەرنى 3D پىرىنتېر ئارقىلىق بېسىپ چىقارغىلى بولىدۇ» ناملىق ماقالە ئېلان قىلدى. ئاپتور كىرىستىنا ھوللاند.ماقالىنىڭ مەزمۇنى تۆۋەندىكىچە:
بىر تۈگمە گۆش رەڭلىك ماددىلارنى ئۇدا پۈركۈپ ، ئۇنى قاتلاممۇ-قاتلام چاپلىدى.20 مىنۇتتىن كېيىن تۇخۇم شەكىللىك نەرسە پەيدا بولدى.ئۇ قارىماققا ھورغا ئوخشايدۇ.ياپون Hideo Oda ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 80-يىللىرىدا تۇنجى قېتىم «تېز سۈرئەتتە تەقلىد قىلىش» (يەنى 3D بېسىش) نى سىناق قىلغاندا بۇ ئېھتىماللىقنى ئويلىغانمۇ؟ئودا تۇنجى بولۇپ ماتېرىياللارنى قاتلاممۇ-قاتلام ئىشلىتىپ مەھسۇلاتنى قانداق ياساشقا قاتتىق دىققەت قىلغان تەتقىقاتچىلارنىڭ بىرى.
كېيىنكى يىللاردا ، مۇشۇنىڭغا ئوخشاش تېخنىكىلار ئاساسلىقى فرانسىيە ۋە ئامېرىكىدا بارلىققا كەلدى.ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 90-يىللىرىدىن باشلاپ ، تېخنىكا ھالقىپ تەرەققىي قىلدى.بىر نەچچە خۇرۇچ ياساش جەريانى سودا سەۋىيىسىگە يەتكەندىن كېيىن ، سانائەت ۋە ئاندىن تاراتقۇلار بۇ يېڭى تېخنىكىغا دىققەت قىلدى: تۇنجى بېسىلغان بۆرەك ۋە سۈنئىي ئۇسۇل توغرىسىدىكى خەۋەرلەر 3D بېسىشنى كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى تارتتى.
2005-يىلغا قەدەر ، 3D پىرىنتېر پەقەت ئاخىرقى ئۈسكۈنىلەرگە يەتمەيدىغان سانائەت ئۈسكۈنىلىرى ئىدى ، چۈنكى ئۇلار كۆپ ، قىممەت ۋە پاتېنت تەرىپىدىن قوغدىلىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، 2012-يىلدىن باشلاپ بازاردا نۇرغۇن ئۆزگىرىش بولدى - يېمەكلىك 3D پرىنتېرلىرى پەقەت ئۇلۇغۋار ھەۋەسكارلار ئۈچۈنلا ئەمەس.
Alternative Meat
پىرىنسىپ جەھەتتىن ، بارلىق چاپلاق ياكى ساپ يېمەكلىكلەرنى بېسىپ چىقارغىلى بولىدۇ.3D بېسىلغان گۆشسىز گۆش ھازىر كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغىماقتا.نۇرغۇن ئىگىلىك تىكلىگۈچىلەر بۇ يولدىكى غايەت زور سودا پۇرسىتىنى ھېس قىلدى.3D بېسىلغان گۆشسىز گۆشنىڭ ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان خام ئەشياسى نۇقۇت ۋە گۈرۈچ تالاسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.قاتلاممۇ-قاتلام تېخنىكا ئەنئەنىۋى ئىشلەپچىقارغۇچىلار نەچچە يىلدىن بۇيان قىلالمايدىغان ئىشنى قىلىشى كېرەك: گۆشسىز گۆش گۆشكە ئوخشاپلا قالماي ، كالا گۆشى ياكى چوشقا گۆشىگە يېقىن بولۇشى كېرەك.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بېسىپ چىقىرىلغان جىسىم ئەمدى تەقلىد قىلىش بىر قەدەر ئاسان بولغان ھامبۇرگ بولكىسى ئەمەس: ئۇزۇن ئۆتمەي ، ئىسرائىلىيە ئىگىلىك تىكلەش شىركىتى «گۆشنى قايتا ئېنىقلاش» تۇنجى 3D بېسىلغان سۈزگۈچ سۈزگۈچنى چىقاردى.
ھەقىقىي گۆش
شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ياپونىيىدە كىشىلەر تېخىمۇ زور ئىلگىرىلەشلەرنى قولغا كەلتۈردى: 2021-يىلى ، ئوساكا ئۇنۋېرسىتىتى تەتقىقاتچىلىرى ئەلا سۈپەتلىك كالا گۆشى نەسىللىك ۋاگيۇنىڭ غول ھۈجەيرىسىنى ئىشلىتىپ ، ئوخشىمىغان بىئولوگىيىلىك توقۇلمىلارنى (ماي ، مۇسكۇل ۋە قان تومۇر) ئۆستۈردى ، ئاندىن 3D پرىنتېر ئىشلىتىپ بېسىپ چىقاردى. ئۇلار بىر يەرگە توپلانغان.تەتقىقاتچىلار باشقا مۇرەككەپ گۆشلەرنىمۇ مۇشۇ ئۇسۇلدا تەقلىد قىلىشنى ئۈمىد قىلدى.ياپونىيەنىڭ ئىنچىكە ئەسۋاب ئىشلەپچىقارغۇچى شىمازۇزۇ ئوساكا ئۇنۋېرسىتىتى بىلەن ھەمكارلىق ئورنىتىپ ، 2025-يىلغىچە بۇ مەدەنىيەتلىك گۆشنى تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرالايدىغان 3D پرىنتېر ياساشنى پىلانلىغان.
شاكىلات
ئائىلە 3D پرىنتېرلىرى يېمەكلىك دۇنياسىدا يەنىلا ئاز ئۇچرايدۇ ، ئەمما شاكىلات 3D پرىنتېر بۇنىڭ سىرتىدا.شاكىلات 3D بېسىش ماشىنىسىنىڭ باھاسى 500 ياۋرودىن يۇقىرى.قاتتىق شاكىلات تومۇرى سۇيۇقلۇققا ئايلىنىدۇ ، ئاندىن ئۇنى ئالدىن بېكىتىلگەن شەكىل ياكى تېكىستكە بېسىپ چىقارغىلى بولىدۇ.تورتخانىلار ئەنئەنىۋى شەكىلدە ياساش تەس ياكى مۇمكىن بولمايدىغان مۇرەككەپ شەكىل ياكى تېكىستلەرنى ياساش ئۈچۈن شاكىلات 3D پرىنتېرنى ئىشلىتىشكە باشلىدى.
گۆشسىز سالمون
ياۋا ئاتلانتىك ئوكيان سالمون بېلىقى ھەددىدىن زىيادە كۆپ بولۇۋاتقان بىر پەيتتە ، چوڭ سالمون بېلىقى دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىكى گۆش ئەۋرىشكىسى ئاساسەن دېگۈدەك پارازىت قۇرت ، دورا قالدۇقى (ئانتىبىئوتىكلارغا ئوخشاش) ۋە ئېغىر مېتاللار بىلەن بۇلغانغان.ھازىر ، بىر قىسىم ئىگىلىك تىكلىگۈچىلەر سالمون بېلىقىنى ياخشى كۆرىدىغان ، ئەمما مۇھىت ياكى ساغلاملىق سەۋەبىدىن بېلىق يېمەسلىكنى خالايدىغان ئىستېمالچىلارغا تاللاش پۇرسىتى بىلەن تەمىنلەۋاتىدۇ.ئاۋىستىرىيەدىكى Lovol Foods دىكى ياش ئىگىلىك تىكلىگۈچىلەر نۇقۇت ئاقسىلى (گۆش قۇرۇلمىسىنى تەقلىد قىلىش) ، سەۋزە جەۋھىرى (رەڭ ئۈچۈن) ۋە دېڭىز يۈسۈنى (تەم ئۈچۈن) ئىشلىتىپ ئىسلانغان سالمون بېلىقىنى ئىشلەپچىقىرىۋاتىدۇ.
Pizza
ھەتتا پىسانى 3D بېسىپ چىقارغىلى بولىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، پىسا بېسىش ئۈچۈن بىر قانچە نوتا لازىم بولىدۇ: بىرى خېمىر ئۈچۈن ، بىرى شوخلا قىيامى ، يەنە بىرى پىشلاق.پرىنتېر كۆپ باسقۇچلۇق جەريان ئارقىلىق ئوخشىمىغان شەكىلدىكى پىسانى بېسىپ چىقارالايدۇ.بۇ تەركىبلەرنى ئىشلىتىشكە پەقەت بىر مىنۇتلا ۋاقىت كېتىدۇ.كەمچىلىكى شۇكى ، كىشىلەر ئەڭ ياقتۇرىدىغان دوپپىنى بېسىپ چىقارغىلى بولمايدۇ ، ئەگەر ئاساسى مارگېرىتا پىسادىنمۇ كۆپ ئۈستۈنلۈكنى ئىگىلىمەكچى بولسىڭىز ، ئۇنى قولدا قوشۇشىڭىز كېرەك.
3D بېسىلغان پىسا 2013-يىلى NASA مارسقا ساياھەتكە بارىدىغان كەلگۈسىدىكى ئالەم ئۇچقۇچىلىرىنى يېڭى يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەشنى مەقسەت قىلغان بىر تۈرنى مەبلەغ بىلەن تەمىنلىگەندە باش تېما قىلىنغان.
ئىسپانىيە ئىگىلىك تىكلىگەن تەبىئىي ساغلاملىقتىكى 3D پرىنتېرلارمۇ پىسا بېسىپ چىقارسا بولىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ماشىنا قىممەت: ھازىرقى رەسمىي تور بېكەتنىڭ سېتىلىش باھاسى 6000 دوللار.
Noodle
2016-يىلغا كەلگەندە ، كاۋاپدان ئىشلەپچىقارغۇچى بارىللا 3D پرىنتېرنى كۆرسەتتى ، ئۇ دۇرۇم بۇغداي ئۇنى ۋە سۇ ئىشلىتىپ ئەنئەنىۋى ياسىمىچىلىق جەريانى بىلەن ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولمايدىغان شەكىلدە كاۋاپداننى بېسىپ چىقاردى.2022-يىلىنىڭ ئوتتۇرىلىرىدا ، بارىللا تۇنجى قېتىم بېسىپ چىقىرىشقا بولىدىغان 15 خىل لايىھەنى چىقاردى.ئالىي دەرىجىلىك ئاشخانىلارنى نىشانلاپ ، خاسلاشتۇرۇلغان كاۋاپداننىڭ ھەر مۇلازىمەت باھاسى 25 ياۋرودىن 57 ياۋروغىچە.
يوللانغان ۋاقتى: 1-يانۋاردىن 206-يانۋارغىچە